Yemek firmaları özellikle resmi kurumların personel yemek hizmetlerini özel şirketler ihale usulü vermesinden sonra yemek sektöründe önemli bir yer aldı.

Yemek firmaları toplu yemek üretimleri ile en kaliteli yemekleri bireysel yemek pişirmelere göre çok daha ucuza maledebiliyor.

Böylece yemek firmalarından yemek alan özel ve kamu kurumları kendi imkanları ile yaptıkları yemek maliyetlerine göre daha ekonomik fiyatlrla personeline yemek sunabiliyor.

Pusula yayıncılk hazırladığı catering katalogları ve catering web kataloğuile yemek firmalarını resmi ve özel özel kurumlara tanıtmaktadır.